Uluslararası Hububat Konseyi 21 Ocak 2010 tarihli son raporunda; 2008/09 sezonunda 686 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimini Temmuz 2009/Haziran 2010 döneminde 674 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.